Nopea kanakeitto

Nopea kanakeitto maustetaan inkiväärillä ja currylla.

Ainekset

1
keskikokoinen bataatti
2
punasipulia
1
rasia siitakesieniä
2 tl
currya
1 tl
inkivääriä
1 l
kasvislientä
1
purkki kookosmaitoa
tilkka öljyä
4
broilerinrintafileetä suikaleina
suolaa
cayennenpippuria

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa bataatti, punasipulit ja siitakesienet reiluiksi suikaleiksi. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää curry sekä inkivääri. Kuullota niitä hetki ja lisää kasvisliemi sekä kookosmaito, kiehauta.
  2. Lisää bataatti- ja punasipulisuikaleet ja keitä hetki. Lisää myös broilerisuikaleet ja siitakesienet sekä ripaus cayennenpippuria. Hauduta suikaleet kypsiksi ja tarkista maku. Mausta tarvittaessa suolalla.

    Resepti: Teresa Välimäki

Kommentit

    Näytä lisää