Kesäinen wokki yrttimaustein

Ainekset

500 g
erilaisia kasviksia suikaleina (esim.varhaiskaalia, kyssäkaalia, kevätsipulia, porkkanaa, hunajanaurista tms.)
300 g
hunajamarinoitua broileria suikaleina
yrttejä fiiliksen mukaan (esim. korianteria, thaibasilikaa, sitruunatimjamia, persiljaa, ranskalaista rakuunaa, viinisuolaheinää)
2-3 rkl
soijakastiketta
1 rkl
tuoretta inkivääriä raastettuna
1 tl
chilijauhetta
1 dl
mangososetta
1 prk
kookosmaitoa

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna tilkka öljyä wokkipannussa. Lisää chilijauhe ja tuore inkivääri ja kuullota hetki miedolla lämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista ne. Lisää sitten kasvikset, loput mausteet ja mangosose. Kuullota hetki ja kaada joukkoon kookosmaito. Lisää ihan lopuksi hienonnetut yritit ja tarjoile keitetyn riisin kanssa.

    Resepti: Liisa Lindroth

Kommentit

    Näytä lisää