Reseptit

Mustatorvisieni-paprikapasta ja kesäkurpitsasämpylät

Mustatorvisieni-paprikapasta ja kesäkurpitsasämpylät ovat maukasta arkiruokaa.

Ainekset

Mustatorvisieni-paprikapasta:
1 l
mustatorvisieniä tai muita sieniä esim. tatteja tai kantarelleja
1
sipuli
2
punaista paprikaa
3-4 rkl
voita tai margariinia
1 dl
hienonnettua ruohosipulia
suolaa ja mustapippuria
2 dl
kermaa
loraus konjakkia, jos haluat
parmesanjuustoa tarjoiluun
lisäksi tuorepastaa esim. tagliatellea
Kesäkurpitsasämpylät:
1
kesäkurpitsa raastettuna
1 prk
kermaviiliä
suolaa
3 dl
vettä
1 pss
kuivahiivaa
9-10 dl
sämpyläjauhoja
2 dl
kaurahiutaleita
0,5 dl
ruokaöljyä
0,5 dl
pellavansiemeniä
2-3 rkl
hunajaa tai siirappia

Valmistusohjeet

  1. Tatti-paprikapasta:
    Kuutioi sienet, sipulit ja paprika. Kuullota niitä kuumassa voissa hetki, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kerma, loraus konjakkia ja ruohosipulia.

    Anna kiehua miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia. Tarjoile keitetyn tuorepastan, parmesaaniraasteen ja tuoreiden sämpylöiden kanssa.

  2. Kesäkurpitsasämpylät:
    Raasta kesäkurpitsa. Ripottele joukkoon hieman suolaa ja anna seistä noin tunnin ajan. Huuhtele kylmällä vedellä ja purista ylimääräinen vesi pois.

    Sekoita kermaviili ja vesi. Kuumenna seos kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva kuivien aineiden joukkoon ja lisää vesi-kermaviiliseos, kesäkurpitsaraaste ja siirappi. Lisää öljyä vähitellen samalla taikinaa vaivaten.

    Kohota taikinaa n. 20 minuuttia lämpimässä paikassa liinan alla. Tee taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja anna kohota vielä noin puolituntia. Valele sämpylät vielä siirapilla ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.

    Reseptit: Sanna Miettunen

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies anasti matkustajia täynnä olleen bussin keskellä päivää Itäkeskuksessa – lähti ajamaan bussin omaa reittiä

    2. 2

      Tätä et taatusti tiennyt kaupan paperipusseista – vinkki, joka saa sinut muuttamaan tapasi

    3. 3

      Syyttäjä: Madsen kidutti Kim Wallin kuoliaaksi sukellusveneessä

    4. 4

      Työpaikkasuhteen seurauksena syntynyt Mirva etsii isäänsä tv-ruudussa – juontajan epäilykset heräsivät, kun miestä ei millään löydy

    5. 5

      Prinsessa Eugenien häistä tulossa kiusallinen tilaisuus Meghanille – kohtaa kirkossa prinssi Harryn ex-rakkaan: naisten välit erittäin viileät

    6. 6

      Presidenttiehdokkaat vastasivat: Mitä Venäjä tekisi, jos Suomi liittyisi Natoon?

    7. 7

      Tamponi aiheutti hengenvaaran: Laurenin, 29, elämä mullistui silmänräpäyksessä – menetti molemmat jalkansa

    8. 8

      Helsinki-Vantaan lottomiljonääri löytyi – 1,2 miljoonan euron voittotosite kulki miehen lompakossa ulkomailla

    9. 9

      AKT ja Rakennusliitto päättivät: Työt seis 2. helmikuuta

    10. 10

      Paljastus Yhdysvaltain Venäjä-tutkinnassa: Oikeusministeri Sessionsia kuultiin tuntikausia erikoissyyttäjän virastossa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Työpaikkasuhteen seurauksena syntynyt Mirva etsii isäänsä tv-ruudussa – juontajan epäilykset heräsivät, kun miestä ei millään löydy

    2. 2

      Erityisen intiimi ja harvinainen sairaus koettelee Mikaa, 40: Vaikeuttaa seksielämää ja aiheuttaa häpeää

    3. 3

      Bill Gatesin 21-vuotias tytär elää hillitöntä luksuselämää – isä ei jätä tyttärelleen miljardiperintöä: ”En aio haudata lapsiani rahaan”

    4. 4

      Turkulainen Petteri kuvasi huoltomiehen hulvattoman asennusmokan – some ratkesi nauruun: ”Urakkahomma varmaan painanut päälle”

    5. 5

      Seurakunta remontoi Teemu Laajasalon tulevaa virka-asuntoa 100 000 eurolla

    6. 6

      Syyttäjä: Madsen kidutti Kim Wallin kuoliaaksi sukellusveneessä

    7. 7

      Tällainen on ollut Jari Sillanpään kaksoiselämä

    8. 8

      Alaskan rannikolla erittäin voimakas maanjäristys: ”Vaarallinen tsunami on mahdollinen tai jo tapahtumassa”

    9. 9

      Nokkela autoilija voi säästää yhden katsastuskerran – uusi laki voimaan pian

    10. 10

      Sometähti kärkkyi ilmaista majoitusta – hotelliomistajan raivopäinen reaktio johti käsittämättömään selkkaukseen: julkinen nolaus

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    2. 2

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    3. 3

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    4. 4

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    5. 5

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    6. 6

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    7. 7

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    8. 8

      Nelihenkinen perhe löytyi kuolleena Ruotsissa – vanhempien allekirjoittama kirje paljasti järkyttävän motiivin

    9. 9

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    10. 10

      Turkulainen Petteri kuvasi huoltomiehen hulvattoman asennusmokan – some ratkesi nauruun: ”Urakkahomma varmaan painanut päälle”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Mies anasti matkustajia täynnä olleen bussin keskellä päivää Itäkeskuksessa – lähti ajamaan bussin omaa reittiä

    2. 2

      Tätä et taatusti tiennyt kaupan paperipusseista – vinkki, joka saa sinut muuttamaan tapasi

    3. 3

      Syyttäjä: Madsen kidutti Kim Wallin kuoliaaksi sukellusveneessä

    4. 4

      Työpaikkasuhteen seurauksena syntynyt Mirva etsii isäänsä tv-ruudussa – juontajan epäilykset heräsivät, kun miestä ei millään löydy

    5. 5

      Prinsessa Eugenien häistä tulossa kiusallinen tilaisuus Meghanille – kohtaa kirkossa prinssi Harryn ex-rakkaan: naisten välit erittäin viileät

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Työpaikkasuhteen seurauksena syntynyt Mirva etsii isäänsä tv-ruudussa – juontajan epäilykset heräsivät, kun miestä ei millään löydy

    2. 2

      Erityisen intiimi ja harvinainen sairaus koettelee Mikaa, 40: Vaikeuttaa seksielämää ja aiheuttaa häpeää

    3. 3

      Bill Gatesin 21-vuotias tytär elää hillitöntä luksuselämää – isä ei jätä tyttärelleen miljardiperintöä: ”En aio haudata lapsiani rahaan”

    4. 4

      Turkulainen Petteri kuvasi huoltomiehen hulvattoman asennusmokan – some ratkesi nauruun: ”Urakkahomma varmaan painanut päälle”

    5. 5

      Seurakunta remontoi Teemu Laajasalon tulevaa virka-asuntoa 100 000 eurolla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    2. 2

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    3. 3

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    4. 4

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    5. 5

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    6. Näytä lisää