Ainekset

Broilerinugetit

400 g

broilerin fileetä

2 dl

maissilastuja (esim. Kellogg's)

1 dl

vehnäjauhoja

2

munaa

1 pnt

korianteria

suolaa

paistamiseen rypsiöljyä

Yrttidippi

1 pnt

korianteria

0,5 pnt

basilikaa

1-2 dl

majoneesia

1 rkl

valkoista balsamicoa

suolaa

mustapippuria

Valmistusohjeet

1. Broilerinugetit
   Leikkaa fileet pieniksi paloiksi 3 cm x 2 cm. Suolaa palat ja anna maustua hetki. Hienonna sillä välin korianteri ja pyörittele maustuneet palat siinä.
   
   Pyörittele ne sen jälkeen ensin vehnäjauhoissa, kananmunassa sekä lopuksi murskatuissa maissilastuissa. Paista pannulla runsaassa öljyssä muutama minuutti niin, että ne kypsyvät sisältä.
   
2. Yrttidippi
   Hienonna yrtit ja sekoita kaikki raaka-aineet keskenään sauvasekoittimella ja tarkista lopuksi maku. Anna maustua hetki jääkaapissa ja tarjoile nugettien kanssa.
   
   Reseptit: Alex Nurmi