Sitrusmuffinit ja tuorejuustovaahto

Ainekset

Sitrusmuffinit
2 dl
kaurahiutaleita
3 dl
vehnäjauhoja
1 dl
tomusokeria
2 tl
leivinjauhetta
2 tl
vaniljasokeria
2
munaa
100 g
voisulaa
1
veriappelsiinin kuori raastettuna
2 (n. 2 dl)
veriappelsiinin mehu
Tuorejuustovaahto
3 rkl
kuohukermaa
100 g
valkoista suklaata
200 g
maustamatonta tuorejuustoa

Valmistusohjeet

  1. Sitrusmuffinit
    Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää loput aineet listan järjestyksessä. Sekoita hyvin. Jaa takina muffinivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
    Tuorejuustovaahto
    Kuumenna kerma vesihauteessa. Lisää paloilteltu suklaa ja sekoita kunnes suklaa on sulanut. Lisää suklaa-kerma huoneenlämpöiseen maustamattomaan tuorejuustoon. Jäähdytä. Sekoita seos juuri ennen tajoilua hyvin kunnes seos on kuohkeaa. Tarjoile muffinien kanssa.

    Reseptit: Sanna Miettunen

Kommentit

    Näytä lisää