Ainekset

Toscapullat

2,5 dl

maitoa tai kookosmaitoa

25 g

hiivaa

1 dl

sokeria

1

muna

1-2 tl

kardemummaa

0,75 tl

suolaa

7-8 dl

vehnäjauhoja

100 g

voita

Tosca

100 g

voita

1 dl

sokeria

2 rkl

vehnäjauhoja

0,5 dl

maitoa

100 g

mantelilastuja

Valmistusohjeet

1. Toscapullat
   Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon sokeri, muna, kardemumma, suola sekä puolet jauhoista. Alusta loput jauhot taikinaan ja lisää lopuksi rasva. Anna taikinan kohota puolisen tuntia.
   Pyörittele taikinasta pullia pellille leivinpaperin päälle ja kohota uudelleen. Tee sillä aikaa kuorrutus.
   Tosca
   Kiehauta kuorrutusainekset kattilassa ja anna seoksen hieman jäähtyä. Paina kohonneisiin pulliin lasilla syvennykset ja lusikoi päälle toscaa.
   Paista pullia 225 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia.
   
   Resepti: Matleena Lahti