Tomaatti-fetasalaatti

Feta-tomaattisalaatti on yksinkertainen ja nopea lisäke kalalle tai lihalle tai vaikka sellaisenaan välipalaksi.

Ainekset

Tomaatti-fetasalaatti
1
punasipuli
2 rkl
oliiviöljyä
1 tl
balsamicoa
suolaa
mustapippuria
1
jääsalaatti
0,5 pnt
minttua
0,5
rasiaa punaisia kirsikkatomaatteja
0,5
rasiaa keltaisia kirsikkatomaatteja
1 pala
fetaa muserrettuna

Valmistusohjeet

  1. Tomaatti-fetasalaatti
    Kuori ja viipaloi punasipuli isoon kulhoon. Kaada sekaan öljy ja balsamico. Rouhi päälle suolaa ja pippuria.

    Sekoittele ja anna sipulin maustua jääkaapissa hetken aikaa.

  2. Lisää lopuksi kulhoon revitty salaatti, hienonnettu minttu, tomaatit sekä muserrettu juusto. Pöyhi salaatti sekaisin juuri ennen tarjoilua.

    Resepti: Matleena Lahti

Kommentit

    Näytä lisää