Kana-nuudelisalaatti - Reseptit - Ilta-Sanomat

Kana-nuudelisalaatti

Kana-nuudelisalaatin pähkinä-chilikastike antaa ruualle kivan vivahteen.

25.3.2008 9:23

Ainekset

  • <b>Kana-nuudelisalaatti</b>

  • 4

    broilerin fileetä

  • 1-2 rkl

    öljyä

  • suolaa

  • mustapippuria

  • 0,5 pkt

    munanuudeleita

  • 1

    mango

  • 1

    jääsalaatti

  • 50 g

    mungpapu-ituja

  • 1 pnt

    korianteria

  • <b>Kastike</b>

  • 2 dl

    suolapähkinöitä

  • n. 2 dl

    öljyä

  • 1 dl

    makeaa chilikastiketta

  • 2 rkl

    seesamiöljyä

  • 1 rkl

    kalakastiketta

  • 0,5

    limetin kuori ja mehu

Valmistusohjeet

  1. <b>Kana-nuudelisalaatti</b> Öljyä ja mausta broilerinfileet ja paista ne pannulla miedolla lämmöllä kypsiksi. Keitä, valuta ja jäähdytä nuudelit. Suikaloi nuudelien joukkoon mango. Lisää sekaan myös revittyä salaattia, hyvin huuhdellut ja valutetut idut sekä korianteria.

  2. Tee kastike. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Pyörittele jäähtyneet, viipaloidut broilerinfileet kastikkeessa ja nostele salaattipohjan päälle. Voit myös tarjoilla kastiketta erikseen. Resepti: Matleena Lahti

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit