Ainekset

Mausteinen makkarapata

400 g

mausteista grillimakkaraa tai bratwursteja

4

perunaa

1

iso sipuli

1

punainen paprika

4

solo-valkosipulinkynttä

100 g

kuivattuja hedelmiä (esim. aprikooseja)

2 rkl

voita

1

tuore chili

maustepippureita

3

laakerinlehteä

2 dl

tomaattimurskaa

1 l

lihalientä

1 rkl

vehnäjauhoja

Valmistusohjeet

1. Mausteinen makkarapata
   Puhdista ja leikkaa raaka-aineet paloiksi ja paista ne voinokareen kanssa padassa. Paista kunnes makkarat ovat saaneet vähän väriä. Lisää mausteet sekä tomaatimurska ja anna hautua hetki kannen alla. Lisää lihaliemi ja vehnäjauho. Sekoita hyvin ja nosta pata 175 asteeseen uuniin kypsymään 30 minuutiksi. Tarjoile ruisleivän ja vihreän salaatin kanssa.
   
   Resepti: Alex Nurmi