Curry-silakkalaatikko

Ainekset

Curry-silakkalaatikko
800 g
silakkafileitä
6
perunaa
4 dl
kermaa
1-2 rkl
vehnäjauhoja
1 rkl
currya
1 tl
sinappia
1 dl
hienonnettua tilliä
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Kaada kerma kattilaan ja sekoita jauhot sekä curry joukkoon. Käännä levy päälle ja kiehauta seos muutaman minuutin ajan, jolloin se suurustuu. Lisää lopuksi sinappi ja anna seoksen jäähtyä hetken aikaa. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi siivuiksi ja nosta ne voideltuun uunivuokaan lomittain. Mausta fileet suolalla sekä hienonnetulla tillillä ja kääntele ne rullalle perunoiden päälle. Kaada lopuksi kuuma currykermaliemi päälle ja kypsennä uunissa 180c 30 min ajan.

    Resepti: Alex Nurmi

Kommentit

    Näytä lisää