Mini-kookospannacotta

Ainekset

250 g
mascarponejuustoa
2 dl
kookoskermaa
2
limetin mehu
3
liivatetta
0,5 dl
tomusokeria
mansikoita, mustikoita tai vadelmia koristeeksi
talouskelmua

Valmistusohjeet

  1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Sekoita mascarponejuusto, kookoskerma ja tomusokeri keskenään. Kuumenna limetin mehu ja sekoita lionneet liivatteet siihen. Sekoita limen mehu kerma seokseen. Vuoraa minikokoiset muffinivuoat kelmulla ja kaada täytettä vuokaan. Anna hyytyä yön yli. Kumoa kauniille tarjottimelle ja koristele mustikoilla tai muilla marjoilla.

    Valmistusaika: 20 min + hyydytysaika

Kommentit

    Näytä lisää