Ainekset

• 4

  kypsää avokadoa

• 2

  valkosipulinkynttä

• 2

  salottisipulia

• öljyä

• 3 cm

  pätkä tuoretta chiliä

• 1

  nippu minttua

• 7 dl

  kasvislientä

• 2

  limetin mehu

Valmistusohjeet

1. Avaa avokadot ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Hienonna valkosipulit ja salottisipuli ja kuullota niitä hetki öljyssä.

2. Lisää avokadot, chili, mintun lehdet ja kasvisliemi. Kuumenna ja soseuta keitto. Lisää limetinmehua lopuksi joukkoon ja mausta tarvittaessa suolalla.