Reseptit

Yrttirisotto

Yrttirisottoon tulee runsaasti parmesaania.
  • 1 h 15 min

Ainekset

1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
öljyä
2 dl
täysjyvärisottoriisiä (käytä italialaista arborio-riisiä, se soveltuu parhaiten risottoon)
1 dl
kuivaa valkoviiniä
n.7 dl
kasvislientä
2 dl
raastettua parmesanjuustoa
0,5 dl
hienonnettua tuoretta basilikaa
0,5 dl
hienonnettua tuoretta salviaa
0,5 dl
hienonnettua tuoretta oreganoa
oliiviöljyä

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipulit ja valkosipuli. Kuullota niitä hetki öljyssä ja lisää riisit. Kuullota vielä hetki ja lisää valkoviini. Sekoita riisejä, kunnes viini on imeytynyt, ja rupea lisäilemään kasvislientä pikkuhiljaa.
  2. Sekoita koko ajan ja anna risoton kiehua miedolla lämmöllä. Täysjyvärisottoriisi vaatii pidemmän keittoajan, joten seuraa tarkasti paketin keitto-ohjetta.
  3. Kun riisi on al dente eli juuri ja juuri kypsää, lisää parmesanjuusto ja tuoreet hienonnetut yrtit. Risoton tulee olla löysää, joten lisää nestettä tarpeen tullen.
  4. Nosta risotto lautaselle ja kaada päälle vielä lopuksi hyvää ja laadukasta oliiviöljyä.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Saksa tasoitti jääkiekon olympiafinaalin 1–1:een! Pärmäkoski kultajahtiin kello 8.15 – IS seuraa kisojen päätöspäivää

    2. 2

      Nuori nainen tuli raskaaksi 30 vuotta vanhemmalle naimisissa olevalle pomolleen – teinitytön poikkeuksellinen ratkaisu muutti historiaa

    3. 3

      Niskaselle hävinneen venäläisen ratkaisu kisan lopussa yllätti kaikki – selittää nyt erikoista suksipäätöstään

    4. 4

      Siperian hyinen aalto tuo ”sikakylmän” sään Ruotsiin ja Britanniaan – ”Kevät on peruttu”

    5. 5

      Iivo Niskasen ja Krista Pärmäkosken menestyksen takana on kuopiolainen aviopari: ”Kisapäivien paine on tässä parasta”

    6. 6

      Tulikuuma Patrik Laine tykitti itsensä NHL-legendojen joukkoon

    7. 7

      Nyt tuli tuhti tili! Olympiavoiton ansiosta Iivo Niskanen nauraa matkalla pankkiin

    8. 8

      Sääilmiö pelastaa suomalaiset pahimmalta kylmältä – tätä tarkoittaa inversio

    9. 9

      Harri Kirvesniemeltä suoraa puhetta Niskaselle olympiakullan hävinneen venäläishiihtäjän toiminnasta – ”En voi ymmärtää”

    10. 10

      Krista Pärmäkoski paljasti taktiikkansa päätösmatkalle – kertoi, miksi pitää 30 kilometrin kilpailua valttikorttinaan

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Venäläisvastustajalta katkeraa kritiikkiä Iivo Niskasen käytöksestä kisan aikana: ”Itse en käytä tuollaisia keinoja”

    2. 2

      Niskaselle hävinnyt venäläinen pettyi rajusti – Jelena Välbeltä ytimekäs kommentti Iivon paremmuudesta

    3. 3

      Nyt tuli tuhti tili! Olympiavoiton ansiosta Iivo Niskanen nauraa matkalla pankkiin

    4. 4

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    5. 5

      Norjassa järkytyttiin Iivo Niskasen ylivoimasta – tähtihiihtäjä Sundby: ”Huomasimme yhtäkkiä, ettemme pysy kyydissä”

    6. 6

      Venäjällä harmitellaan Iivo Niskasen päävastustajan ratkaisevaa virhettä: ”Suomalainen oli ovelampi”

    7. 7

      Kirurgin kysymys jäi pysyvästi Tiina Jylhän mieleen: ”Missäs ne rouvan kortsut on?”

    8. 8

      Karmivat kuvat: Suomalaisen kitaristin keskisormi irtosi yhtäkkiä kokonaan – kaikki tapahtui hetkessä

    9. 9

      Harri Kirvesniemeltä suoraa puhetta Niskaselle olympiakullan hävinneen venäläishiihtäjän toiminnasta – ”En voi ymmärtää”

    10. 10

      Nuori nainen tuli raskaaksi 30 vuotta vanhemmalle naimisissa olevalle pomolleen – teinitytön poikkeuksellinen ratkaisu muutti historiaa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Leijonien turnaus päättyi valtavaan pettymykseen – Saksalta jättiyllätys Ruotsia vastaan! IS seurasi olympiatapahtumia

    2. 2

      Yle vahvistaa: Tapio Suominen sai potkut

    3. 3

      Leijonat taipui Ruotsille, tällainen on Suomen ohjelma pudotuspeleissä – IS seurasi olympiatapahtumia hetki hetkeltä

    4. 4

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    5. 5

      Jäätanssijan puku petti kriittisellä hetkellä olympialaisissa – murtui kyyneliin: ”Pahin painajaiseni”

    6. 6

      Hotellihuoneen likaisin asia ei ole se, mitä luulet – yksi esine on todellinen bakteeripesä: ”Vältä kontaktia!”

    7. 7

      2,5-vuotias kertoi äidille isän uudesta ystävättärestä – perheenisän salasuhde paljastui yllättävällä tavalla

    8. 8

      Maailman paras suklaapatukka on valittu, ja sitä saa myös Suomesta – mutta tunnistaisitko sen ilman kääreitä?

    9. 9

      Nainen siivosi miestenvessan työpaikalla – lopputulos sai miehet kiemurtelemaan naurusta, naiset jäivät ymmälleen: ”Mikä tässä on hauskaa?”

    10. 10

      Venäläisvastustajalta katkeraa kritiikkiä Iivo Niskasen käytöksestä kisan aikana: ”Itse en käytä tuollaisia keinoja”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Saksa tasoitti jääkiekon olympiafinaalin 1–1:een! Pärmäkoski kultajahtiin kello 8.15 – IS seuraa kisojen päätöspäivää

    2. 2

      Nuori nainen tuli raskaaksi 30 vuotta vanhemmalle naimisissa olevalle pomolleen – teinitytön poikkeuksellinen ratkaisu muutti historiaa

    3. 3

      Niskaselle hävinneen venäläisen ratkaisu kisan lopussa yllätti kaikki – selittää nyt erikoista suksipäätöstään

    4. 4

      Siperian hyinen aalto tuo ”sikakylmän” sään Ruotsiin ja Britanniaan – ”Kevät on peruttu”

    5. 5

      Iivo Niskasen ja Krista Pärmäkosken menestyksen takana on kuopiolainen aviopari: ”Kisapäivien paine on tässä parasta”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Venäläisvastustajalta katkeraa kritiikkiä Iivo Niskasen käytöksestä kisan aikana: ”Itse en käytä tuollaisia keinoja”

    2. 2

      Niskaselle hävinnyt venäläinen pettyi rajusti – Jelena Välbeltä ytimekäs kommentti Iivon paremmuudesta

    3. 3

      Nyt tuli tuhti tili! Olympiavoiton ansiosta Iivo Niskanen nauraa matkalla pankkiin

    4. 4

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    5. 5

      Norjassa järkytyttiin Iivo Niskasen ylivoimasta – tähtihiihtäjä Sundby: ”Huomasimme yhtäkkiä, ettemme pysy kyydissä”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Leijonien turnaus päättyi valtavaan pettymykseen – Saksalta jättiyllätys Ruotsia vastaan! IS seurasi olympiatapahtumia

    2. 2

      Yle vahvistaa: Tapio Suominen sai potkut

    3. 3

      Leijonat taipui Ruotsille, tällainen on Suomen ohjelma pudotuspeleissä – IS seurasi olympiatapahtumia hetki hetkeltä

    4. 4

      Pikkupojan viaton uusi tapa paljasti perheenäidin syrjähypyn – isä tajusi pettämisen saman tien

    5. 5

      Jäätanssijan puku petti kriittisellä hetkellä olympialaisissa – murtui kyyneliin: ”Pahin painajaiseni”

    6. Näytä lisää