Halstrattu lohileipä

Ainekset

Halstrattu lohileipä
n. 600 g
kirjolohifileetä
n. 1 dl
lime-korianteri marinointikastiketta (Nando’s)
4 viipaletta
ruisvuokaleipää (esim. Real)
Lisäksi
sitruunaa
sormisuolaa
korianteria tai tilliä

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa ruodoton lohi perhosiksi ja voitele kalat marinointikastikkeella. Anna maustua muutama tunti. Nostele maustuneet kalat leipien päälle. Litistä leivät halsteriin ja grillaa molemmin puolin niin, että lohi kypsyy. Purista kaloille halutessasi vielä sitruunaa ja ripottele pinnalle sormisuolaa. Koristele leivät korianterilla tai tillillä.

    Resepti: Matleena Lahti

Kommentit

    Näytä lisää