Grillattu perunasalaatti

Grillatuista perunaviipaleista valmistuu kastikkeen kanssa maukas perunasalaatti.

Ainekset

Grillattu perunasalaatti
500 g
uusia perunoita
0,5 dl
öljyä
2
valkosipulinkynttä
suolaa
Kastike
2 dl
ranskankermaa
0,5 dl
ruohosipulia
0,5 rkl
sitruunamehua
1 tl
sinappia (esim. dijon)
0,5 tl
suolaa
0,5 tl
sokeria
mustapippuria
Lisäksi
rucolaa

Valmistusohjeet

  1. Viipaloi ja öljyä perunat. Mausta ne murskatulla valkosipulilla ja suolalla. Grillaa perunaviipaleet miedolla lämmöllä napakan kypsiksi.
  2. Sekoita kastikeainekset keskenään isossa kulhossa ja nostele joukkoon haaleat perunat. Tarjoa perunasalaatti heti raikkaan rucolasalaatin kera.

    Resepti: Matleena Lahti

Kommentit

    Näytä lisää