Ainekset

4

maustamatonta broilerin koipireisipalaa

1 rkl

suolaa

Marinadi:

1

appelsiini

1 dl

öljyä

2

valkosipulinkynttä

pieni pala inkivääriä

Lisäksi

1

appelsiini

Valmistusohjeet

1. Leikkaa broilerinkoivet ja reidet irti toisistaan. Leikkaa lihojen pintaan viiltoja ja hiero pintaan suolaa. Pese appelsiini huolellisesti ja raasta kuori. Purista myös mehu. Sekoita kuoriraaste, mehu, öljy, murskatut valkosipulinkynnet ja raastettu inkivääri keskenään.
2. Kaada liemi lihojen päälle ja anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään. Grillaa maustuneet lihat kauttaaltaan kypsiksi. Grillaa lisäksi myös viipaloitua appelsiinia.
   
   Resepti: Matleena Lahti