Kokonaisena grillattu siika ja salaatti uusista perunoista

Valmista grillatun siian lisäkkeeksi salaattia kesäisistä kasviksista.

8.6.2008 10:04

Ainekset

  • <b>Grillattu kala:</b>

  • 2

    kokonaista vaalealihaista kalaa puhdistettuna esim. siikaa

  • voita

  • rakeista merisuolaa

  • <b>Täyte:</b>

  • voita

  • sitruunan viipaleita

  • kesäsipulia varsineen

  • <b>Salaatti uusista perunoista:</b>

  • 0,5 kg

    uusia perunoita

  • nippu retiisejä

  • nippu kesäsipulia

  • nippu basilikaa

  • oliiviöljyä

  • valkoista balsamicoa

  • sormisuolaa

Valmistusohjeet

  1. <b>Grillattu kala:</b> Leikkaa puhdistettuun kalaan viillot ohuelti nahkaan. Ripottele suolaa kalan sisään ja viiltoihin. Leikkaa voista siivut ja nosta voisiivut viiltoihin. Täytä kala sitruunan viipaleilla ja kesäsipulilla. Grillaa kuumassa grillissä kauniin väriseksi ja rapeaksi.

  2. <b>Salaatti uusista perunoista:</b> Keitä uudet perunat kypsiksi ja jäähdytä. Putsaa retiisit ja leikkaa ne kahtia. Silppua sipuli varsineen ja hienonna basilika. Sekoita ainekset ja pirskottele päälle oliiviöljyä, balsamicoa ja suolaa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit