Ainekset

• 4

  burgersämpylää

• 2 pkt

  halloumijuustoa

• 2 dl

  valmista tsatsikia

• salaatinlehtiä

• tomaatteja

• <b>Tomaattikastike:</b>

• 1 prk

  tomaattimurskaa

• 4

  marinoitua valkosipulinkynttä

• 10

  aurinkokuivattua tomaattia

• pari oksaa timjamia

• nippu tuoretta basilikaa

• 3 rkl

  tummaa balsamicoa

• 1 tl

  kanelia

• suolaa

Valmistusohjeet

1. Valmista ensin kastike. Laita kattilaan tomaattimurska, valkosipulinkynnet, aurinkokuivatut tomaatit, timjamin lehdet, balsamico ja kaneli. Keitä miedolla lämmöllä noin 15 min. Soseuta sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja jäähdytä.

2. Grillaa burgersämpylöitä grillissä hetki. Leikkaa halloumijuusto siivuiksi ja grillaa ne kauniin ruskeiksi.

3. Siivuta tomaatit. Nosta sämpylän pohjalle salaattia ja tomaattia, ja pari halloumisiivua. Lorauta jäähtynyttä tomaattikastiketta päälle.