Sitruunaruoho-mangogranita

Sitruunaruoho-mangogranita on oiva kesäpäivän viilentäjä.

Ainekset

Sitruunaruoho-mango granita
2
sitruunaruohoa
1 dl
sokeria
3 dl
vettä
400 g
säilykemangoa ilman lientä

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa sitruunaruoho halki. Hakkaa vartta hieman esimerkiksi perunanuijalla, että maut irtoavat paremmin. Laita sitruunaruohot kattilaan veden ja sokerin kanssa. Kiehuta miedolla lämmöllä noin 30 min.
  2. Siivilöi neste tehosekoittimeen. Laita sinne myös mangon hedelmälihat ilman nestettä ja pyöritä tasaiseksi. Kaada pakastuksen kestävään vuokaan ja pakasta. Sekoita granitaa pakastuksen aikana moneen otteeseen, että se hileytyy. Ota ajoissa huoneenlämpöön ja anna sulaa vähän ennen tarjoilua.

    Resepti: Sanna Miettunen

Kommentit

    Näytä lisää