Ainekset

• 4

  siivua grahampaahtoleipää

• 400 g

  fetajuustoa

• 4

  x 100 g palaa vesimelonia

• 1

  avokado

• 0,5

  sitruunan mehu

• 16 kpl

  jokiravunpyrstöjä

• erilaisia salaatteja ja versoja

• vadelmaviinietikkaa

• sormisuolaa

• varrastikkuja

Valmistusohjeet

1. Paahda paahtoleivät. Leikkaa niistä pyöreällä muotilla kiekkoja. Leikkaa fetajuustosta, vesimelonista ja avokadosta kauniita ohuita siivuja. Sivele avokadosiivut sitruunan mehulla tummumisen estämiseksi.

2. Kokoa raaka-aineet leivän päälle yhdessä vihreiden salaatinlehtien ja yrttien kanssa. Lävistä leivät varrastikulla ja työnnä tikkuun vielä jokiravunpyrstöjä. Pirskottele päälle vadelmaviinietikkaa ja ripottele sormisuolaa.