Reseptit

Kookos-omenastruudeli

Kookos-omenastruudeli valmistetaan filotaikinasta.
  • 1,5 h + jäähdytys

Ainekset

8 isoa
vihreää hapanta omenaa
2 dl
sokeria
1
sitruunan raastettu kuori ja mehu
2 rkl
hillottua inkivääriä hienonnettuna
2 rkl
appelsiinimarmeladia
1 dl
mantelilastuja
1+1 dl
kookoshiutaleita (filolevyjen väliin sekä täytteeseen)
10
arkkia filotaikinaa
100 g
voita
tomusokeria koristeluun
Tarjolle:
2 dl
paksua jogurttia
omenoiden paistosta tullutta talteen siivilöityä nestettä

Valmistusohjeet

  1. Ota filotaikina sulamaan edellisenä päivänä jääkaapiin. Voit tehdä omenaseoksen myös valmiiksi edellisenä päivänä.

    Kuori ja pilko omenat. Laita omenan palat kattilaan sokerin, sitruunan mehun ja kuoren kanssa. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 min, kunnes omenat ovat pehmenneet. Kaada seos siivilään ja siivilöi kastike talteen.
  2. Laita pehmeät omenat kulhoon ja sekoita joukkoon hienonnettu hillottu inkivääri, marmeladi, mantelilastut ja 1 dl kookoshiutaleita. Anna jäähtyä.
  3. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Levitä filotaikinasta 2 arkkia pöydälle, leikkaa se noin 30 x 45 cm muotoiseksi pitkulaiseksi arkiksi (tämä koko mahtuu leipävuokaan).

    Sulata voita kattilassa ja anna jäähtyä. Sivele filotaikina voilla ja ripottele päälle vähän kookoshiutaleita. Nosta päälle uudet 2 filotaikina-arkkia ja muotoile se samaan muotoon. Voitele voilla ja ripottele kookoshiutaleita päälle ja tee näin 5 kerrosta.

    Levitä omenaseos pitkittäin keskelle arkkia jättäen päihin ja reunoihin tilaa. Käännä päät sisään ja rullaa arkki kiinni. Jätä saumakohta alle. Itse nostan rullan pitkulaiseen leivinpaperilla vuorattuun leipävuokaan paistumaan.
  4. Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 min. Jäähdytä ja nosta stuudeli leipävuoasta. Koristele tomusokerilla. Tarjoile lisänä jogurttikastiketta johon on sekoitettu omenoista tullut neste.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    2. 2

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    3. 3

      Ruotsissa kuohuu – Miehet julkaisseet törkeää materiaalia vaimoistaan ja tyttöystävistään ”isäryhmässä”

    4. 4

      Kommentti: Hjallis Harkimon ero oli narsistinen farssinäytelmä

    5. 5

      Yksinvaltias pani kartat uusiksi – nyt maailmassa on maa nimeltä eSwatini

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sometähti jakoi kuvia ”sugar daddyn” kustantamasta luksuksesta – totuus paljastui, kun poliisi sai kaunottaren rysän päältä kiinni

    2. 2

      Isoisä ja aikuinen lapsenlapsi harrastivat yhteisymmärryksessä seksiä – harvinainen rikostuomio

    3. 3

      Prinsessa Sofia kohautti tyköistuvassa yläosassa – ulkomaillakin ällistyttiin: ”Ihan kuin malli!”

    4. 4

      Poliisilla takaa-ajotilanne Oulunsalossa: Useita loukkaantui kolarissa, tie 816 kokonaan poikki

    5. 5

      ”Lipposen panssarimersun” kohtalo selvisi – nykyomistajan edustaja paljastaa: ”Viimeksi sitä on käytetty viime viikolla”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Koulussa huomattiin, ettei 10-vuotias osannut lukea eikä kirjoittaa – taustalta paljastui vanhempien järkyttävä salaisuus

    3. 3

      Nuori nainen työskenteli Lidlissä osa-aikaisena myyjänä – jakoi Instagramissa kuvia järjettömän ylellisestä elämästään: Poliisi sai rysän päältä kiinni

    4. 4

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    5. 5

      Sara Forsberg lihoi 22 kiloa – sulkeutui kotiinsa ahmimaan pizzaa: ”Kaikki ympärilläni romahti”

    6. Näytä lisää