Spelttisalaatti - Reseptit - Ilta-Sanomat

Spelttisalaatti

Spelttistä ja suppilovahveroista valmistuu ruokaisa salaatti.

2.11.2008 18:49
Valmistusaika30 min

Ainekset

  • 3 dl

    kokonaisia speltinjyviä tai spelttihelmiä

  • 1

    kasvisliemikuutio

  • 200 g

    suppilovahveroita

  • suolaa

  • 20 kpl

    aurinkokuivattuja tomaatteja

  • 4

    omenaa

  • 20

    mustaa kalamataoliivia

  • 2

    punasipulia

  • <b>Kastike:</b>

  • 3 rkl

    omenaviinietikkaa

  • 0,5 dl

    omenamehua

  • ripaus suolaa

Valmistusohjeet

  1. Keitä speltinjyvät kasvisliemessä kypsiksi. Huuhtele ja jäähdytä. Paista sieniä hetki ja mausta ne suolalla. Siivuta aurinkokuivatut tomaatit. Kuutioi omenat ja pilko sipuli.

  2. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja kaada joukkoon kastikkeen ainekset. Nauti hyvän leivän tai sämpylöiden kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit