Vihannesmunakas - Reseptit - Ilta-Sanomat

Vihannesmunakas

Vihannesmunakas on helppo ja herkullinen arkiruoka.

24.11.2008 14:59
Valmistusaika30 min
EnergiaAnnos 463 Kcal

Ainekset

  • 450 g

    grillattuja kasviksia tai grillattuja paprikoita (pakaste)

  • 1 rkl

    ruokaöljyä

  • 9

    kananmunaa

  • 0,5 dl

    vettä tai kivennäisvettä

  • 1 dl

    hienonnettua persiljaa

  • ripaus suolaa

  • 150 g

    sinihomejuustomurua

  • <b>Lisäksi:</b>

  • 500 g

    porkkanoita

  • 1 prk

    n. 180 g ananasmurskaa

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna isossa kasarissa öljyä. Lisää pakaste vihannekset pannulle ja kuullota niitä pari minuuttia. Sekoita sillä aikaa kananmunat, vesi, hienonnettu persilja ja mausta suolalla. Kaada munakasneste pannulle.

  2. Vedä puuhaarukkaa varovasti edestakaisin kasarin pohjaa pitkin hetki. Laita kansi kasariin. Anna munakkaan paistua keskilämmöllä kannen alla. Kun munakas on melkein hyytynyt, ripottele päälle sinihomejuustomurut. Munakasta ei tarvitse kääntää.

  3. Tarjoile munakas, kun se on kostea ja mehukas. Raasta lisäksi porkkanoita ja sekoita raasteeseen ananasmurska ja mehu.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit