Peruna-paprikatortilla ja salami-salaatti - Reseptit - Ilta-Sanomat

Peruna-paprikatortilla ja salami-salaatti

Ruokaisa munakas toimii vaikka aamiaisena.

22.1.2009 12:25
Valmistusaika1 h
EnergiaAnnos 662 Kcal

Ainekset

  • 250 g

    kiinteitä perunoita

  • 6

    valkosipulinkynttä

  • 1

    punasipuli

  • 20 g

    voita

  • 200 g

    säilöttyjä ja grillattuja paprikoita

  • 6

    kananmunaa

  • 1 dl

    persiljaa

  • 2 tl

    merisuolaa

  • <b>Salaatti:</b>

  • erilaisia vihreitä salaatteja

  • 200 g

    erilaisia espanjalaisia salameja ohuina siivuina

  • kourallinen kapriksia

  • kourallinen espanjalaisia oliiveja

  • 200 g

    manchegojuustoa

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja pilko perunat kuutioiksi. Keitä ne melkein kypsiksi. Siivuta sipulit. Paista perunoita ja sipuleita pannulla voissa hetki, että perunat saavat kauniin ruskean värin.

  2. Pilko paprikat kuutioiksi. Vatkaa kananmunat ja persilja keskenään ja mausta suolalla. Vuoraa pyöreä uunivuoka leivinpaperilla (myös kakkuvuoka käy) ja lusikoi perunat, sipulit ja paprikat vuokaan leivinpaperin päälle. Kaada kananmunaseos päälle.

  3. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista uunissa noin 25 min kunnes munakas on hyytynyt. Sekoita salaatin ainekset keskenään ja tarjoile munakas salaatin kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit