Aprikoositäytteinen unelmatorttu

Unelmatorttu on takuuvarma juhlatarjottava. Siitä saa helposti upean näköisen luomuksen ja täytteen tekemiseen voi käyttää mielikuvitusta mielinmäärin. Herkkuhetkiä tämän täydellisen makumatkan parissa!
  • 40 min
  • 10 hengelle
  • 358 Kcal

Ainekset

4
kananmunaa
2 dl
sokeria
1 dl
perunajauhoja
1/2 dl
kaakaojauhetta
1 tl
leivinjauhetta
Täyte:
200 g
sitruunalla maustettua tuorejuustoa
2 dl
kermavaahtoa
200 g
säilykeaprikooseja pilkottuina paloiksi
kuorrutus:
2 dl
kuohukermaa vaahdotettuna sokerin kanssa
koristeeksi värikkäitä karamelleja

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa munat ja sokeri keskenään vaahdoksi. Lisää kuivat aineet ja sekoita varovasti taikinaksi. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille.
  2. Paista 225 asteisessa uunissa noin 8 min. Kumoa levy leivinpaperiarkille, johon voit halutessasi ripotella vähän sokeria. Irrota pohjasta toinen paperi.
  3. Sekoita tuorejuusto ja vaahdotettu kerma keskenään ja levitä jäähtyneen levyn päälle. Pilko aprikoosit ja levitä ne myös levylle.
  4. Kääri rullaksi ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia ennen koristelua ja leikkaamista. Vaahdota kerma ja kuorruta rulla. Ripottele karamellit vasta juuri ennen syömistä rullan päälle.

Kommentit

    Näytä lisää