Savukylki-bratwurstit ja perunasalaatti

Kääräise makkarat savukylkisiivuihin ja nosta grilliin. Lisukkeeksi sopii hyvin uusista perunoista tehty salaatti.
  • 55 min
  • 4 hengelle

Ainekset

4 kpl
bratwursteja
150 g
savukylkeä ohuina siivuina
250 g
kirsikkatomaatteja
varrastikkuja
Perunasalaatti:
500 g
perunoita
4
valkosipuli suolakurkkua
100 g
kapriksia
2 dl
majoneesia
3 rkl
sinappia
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Keitä perunat juuri ja juuri kypsiksi. Jäähdytä. Kuutioi suolakurkut. Sekoita ainekset keskenään ja anna salaatin maustua jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoilua.
  2. Kääri savukylkisiivut bratwurstien ympärille tiukasti. Pujota bratwurstit varrastikkuihin, näin savukylkisiivut pysyvät kiinni ja makkarat on helppo kääntää grillissä. Voit laittaa makkaroiden väliin myös kirsikkatomaatteja. Grillaa kypsiksi.

Kommentit

    Näytä lisää