Ainekset

1 prk (40 kpl)

säilyke-etanoita

150 g

suolaista voita

4-5

valkosipulinkynttä

0,5 dl

hienonnettua persiljaa

0,5 dl

raastettua parmesaania

50 g

pinjansiemeniä

vaaleaa leipää

Valmistusohjeet

1. Valmista annokset etanapannuihin tai pieniin vuokiin. Valuta etanat lävikössä ja lado pannuihin. Sekoita voihin kaikki mausteet. Nosta teelusikalla nokare jokaisen etanan päälle. Ripottele päälle vielä pinjansiemeniä.
   
   
2. Paista 250-asteisessa uunissa tai grillissä noin 10 minuuttia. Tarjoa lisänä hyvää vaaleaa leipää. Voit grillata etanat myös vartaassa ja tehdä maustetun voisulan kastikkeeksi.