Kasvispihvit ruisburgerin välissä ja vihannestsatsiki - Reseptit - Ilta-Sanomat

Kasvispihvit ruisburgerin välissä ja vihannestsatsiki

Kasvispihvit maistuvat ruisleivän kanssa. Kokoa niistä maistuva burgeri, joka maistuu koululaiselle vaikka välipalaksi.

31.8.2009 9:14
Määrä4 hengelle
Valmistusaika55 min
Energia582 Kcal / annos

Ainekset

  • <b>Pihvit:</b>

  • 1 dl

    kermaviiliä

  • 1/2 dl

    ruiskorppujauhoja tai murennettua näkkileipää

  • 5-6 dl

    raastettuja juureksia esim. palsternakkaa, porkkanaa, juuriselleriä ja perunaa

  • 2

    kananmunaa

  • 2 rkl

    vehnäjauhoja

  • suolaa

  • öljyä paistamiseen

  • <b>Tsatsiki:</b>

  • 3 dl

    kreikkalaista paksua maustamatonta jogurttia

  • 1/2

    kurkku raastettuna

  • 1

    valkosipulinkynsi

  • pala kukkakaalia hienonnettuna

  • loraus valkoviinietikkaa

  • suolaa

  • 1/2

    sitruunan kuori raastettuna ja puristettu mehu

  • lisäksi salaattia, tomaattia ja paahdettuja ruisleipiä

Valmistusohjeet

  1. Hienonna näkkileipä muruksi. Sekoita murut kermaviilin joukkoon. Raasta juurekset ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne pienessä määrässä öljyä molemmilta puolilta.

  2. Valmista tsatsiki raastamalla ja hienontamalla vihannekset ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Paahda ruisleivät ja kokoa pihvit, kastike, salaatti ja tomaatti leipien väliin.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit