Ainekset

1 tl

jauhettua juustokuminaa

1 tl

jauhettua korianteria

1 rkl

ruokaöljyä

1

punasipuli hienonnettuna

3

valkosipulinkynttä hienonnettuna

1 prk

n. 4 dl kuorittuja säilyketomaatteja

1

vihreä paprika hienonnettuna

6 dl

vettä

1,5 dl

punaisia linssejä

suolaa

mustapippurirouhetta

ripaus

sokeria

1 tl

makeaa savupaprikajauhetta

2 rkl

punaviinietikkaa

tarjolle murustettua fetajuustoa

Valmistusohjeet

1. Paahda mausteita kattilan pohjalla hetki. Älä päästä palamaan. Lisää öljy ja hienonnettu sipuli ja valkosipulit. Kuullota pehmeiksi. Lisää kattilaan tomaatit, pilkottu paprika ja vesi. Anna kiehua hetki.
2. Lisää linssit. Keitä kunnes linssit ovat pehmeitä, noin 15 min. Mausta keitto suolalla, pippurilla ja sokerilla.
3. Soseuta keitto ja lisää joukkoon paprikajauhe ja punaviinietikka. Anna kiehahtaa. Tarjoile keitto kuumana tai kylmänä murustetun fetajuuston kanssa.