Ainekset

• 4 dl

  punaisia linssejä

• kasvislientä keittämiseen

• 1

  sipuli

• 2

  valkosipulinkynttä

• 3 rkl

  tuoretta inkivääriä jauhettuna

• 1 tl

  kurkumaa

• 1 tl

  juustokuminaa

• 0,5 tl

  chilijauhetta

• 2 rkl

  öljyä

• suolaa

Valmistusohjeet

1. Keitä linssit pehmeiksi kasvisliemessä. Jätä linssit liemeen hautumaan. Hienonna sipuli ja valkosipuli aivan hienoksi. Laita pataan tai kasariin sipulit, kaikki mausteet ja öljy. Kuullota hetken, kunnes mausteista lähtee hyvät tuoksut.

2. Lisää linssit liemineen pataan ja anna muhia noin 20-30 minuuttia tai kunnes linssit ovat puuroutuneet. Lisää halutessasi vähän kasvislientä, jos seos tuntuu kuivalta. Mausta suolalla. Tarjoile sellaisenaan tai palak paneerin kanssa.