Mokkakuorrutteiset suklaamuffinit - Reseptit - Ilta-Sanomat

Mokkakuorrutteiset suklaamuffinit

Herkullinen mokkakuorrutus on näiden suklaamuffinien salaisuus.

8.3.2010 6:59
Määrä12 muffinia
Valmistusaika1 h 30 min
Energia335 kcal / annos

Ainekset

  • 100 g

    pehmeää huoneenlämpöistä voita

  • 2 1/2 dl

    sokeria

  • 2

    munaa

  • 4 dl

    vehnäjauhoa

  • 1 dl

    tummaa kaakaojauhetta

  • 2 tl

    vaniljasokeria

  • 2 tl

    leivinjauhetta

  • 1/2 tl

    suolaa

  • 1 dl

    maitoa

  • 100 g

    tummaa suklaata

  • <b>Kuorrutus:</b>

  • 3 tl

    pikaespressojauhetta

  • 3 tl

    kaakaojauhetta

  • 150 g

    pehmeää huoneenlämpöistä voita

  • 3 dl

    tomusokeria

  • lisäksi vähän rouhittua suklaata koristeluun

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen rasvaseokseen. Lisää taikinaan maito. Rouhi suklaa ja lisää taikinan joukkoon.

  2. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä ennen kuorrutusta.

  3. Sekoita espressojauhe, kaakao, pehmeä voi ja tomusokeri. Jähmetä hetken aikaa jääkaapissa. Kuorruta muffinit.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit