Vihreä gazpachokeitto

Vihreä gazpachokeitto sopii vaikka kevyeksi alkupalaksi tuhdille aterialle.
  • n. 10 min
  • n. 6 annosta

Ainekset

250 g
oransseja kirsikkatomaatteja
2
keltaista paprikaa
3
sellerin vartta
1
kurkku
2
valkosipulinkynttä
nippu basilikan lehtiä
2
viipaletta maalaisleipää hienonnettuna
2 rkl
punaviinietikkaa
4 rkl
laadukasta oliiviöljyä
1
vihreä chili
merisuolaa ja mustapippuria
kivennäisvettä

Valmistusohjeet

  1. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen tai soseuta sauvasekoittimella. Mausta lopuksi etikalla, oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Jatka keittoa kivennäisvedellä. Tarjoile kylmänä.

Kommentit

    Näytä lisää