Reseptit
Sitruunamuffinit

Sitruunamuffinit
Koristele sitruunamuffinit raikkaan värisellä sitruunan kuorella.
- 1 h + jäähdytysaika
- 12 muffinia
- 500 kcal / yksi muffini
Ainekset
- 200 g
- pehmeää voita
- 2 dl
- sokeria
- 200 g
- pehmeää tuorejuustoa
- 4
- munaa
- 1 1/2 dl
- lemon curd -sitruunatahnaa
- 4 dl
- vehnäjauhoja
- 3 tl
- leivinjauhetta
- 100 g
- valkosuklaapaloja
- Kuorrute:
- 4 dl
- tomusokeria
- n. 3 rkl
- sitruunamehua
Valmistusohjeet
- Kuumenna uuni 185 asteeseen. Vuoraa 12-koloisen muffinipellin kolot paperisilla muffinivuoilla.
Vaahdota voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin sekoittaen. Sekoita joukkoon juusto, lemon curd ja sekoitetut kuivat aineet suklaata lukunottamatta. - Lusikoi taikina muffinivuokiin ja työnnä palanen valkosuklaata muffinin keskelle. Paista noin 20-25 min. Anna muffinien jäähtyä kunnolla ennen kuorrutusta.
- Sekoita sitruunamehua ja tomusokeri paksuksi kuorrutteeksi. Älä laita liikaa nestettä, ettei kurrutuksesta tule liian löysää. Purista kuorrutus muffinien päälle. Anna jähmettyä hetken ennen tarjoilua.
- jälkiruoka
- Makea leivonnainen
- Leivonta
- Hedelmät
- Kesäjuhlat
- Kevät
- Pääsiäinen
- Ylioppilasjuhlat
- Suklaa
- Valmistujaiset
Kommentit
Ei vielä kommentteja.
Ole ensimmäinen ja kerro ajatuksesi!
Näytä lisää