Tulinen kookos-kanakeitto

Valitse kasvissuikaleet makusi mukaan. Helpoimmalla pääset, kun valitset suikaleet kaupan pakastealtaasta. Tuliseen kookos-kanakeittoon sopivat esimerkiksi paprika-, porkkana- ja purjosuikaleet sekä erilaiset kasvissekoitukset.
  • 15
  • 4-5 annosta
  • Annoksessa 308 kcal

Ainekset

2 kpl
sipulia
400 g
maustamattomia broilerin fileesuikaleita (Sydänmerkki)
1 rkl
currya
1 rkl
rypsiöljyä tai tai juoksevaa margariinia (Sydänmerkki)
3,5 dl
vettä
1 prk
maustettua ruokakermaa 5 % (Cocos-Lime, Sydänmerkki)
400 g
kasvissuikaleita (pakaste)
1/2-1 kpl
tulinen chilipaprika (Sydänmerkki)
1/2-1 tl
suolaa
1 pieni prk
ananaspaloja
n. 150 g
täysjyvänuudeleita

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipulit. Ruskista broilerinsuikaleet, sipulisilppu ja curry rasvatilkassa kattilassa.
  2. Lisää vesi, ruokakerma ja kasvissuikaleet. Keitä pari minuuttia. Mausta hienonnetulla chilipaprikalla, suolalla sekä ananaspaloilla.
  3. Murenna nuudeleita hieman ja lisää liemeen. Älä käytä maustekastikkeita. Anna keiton kiehua noin 5 minuuttia, jotta nuudelit kypsyvät.
  4. Tarjoa keiton kanssa tuoresalaattia ja öljykastiketta, vähäsuolaista leipää margariinin kera sekä rasvatonta maitoa.


    Ravintosisältö/annos (400g): energiaa 308 kcal, rasvaa 8,4 g, pehmeää rasvaa 6,4 g, suolaa 1,8 g.

Kommentit

    Näytä lisää