Ainekset

600 g

lohifileetä

1 rkl

limetinmehua

1 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

1/2 dl

tuoretta tilliä hienonnettuna

4

limetin viipaletta

1

arkki leivinpaperia

foliota

Kastike:

1

ruukku tuoretta basilikaa

1 1/2 dl

ranskankermaa

mustapippuria

suolaa

2 tl

piparjuuritahnaa

1 rkl

limetin mehua

Valmistusohjeet

1. Hienonna basilika. Sekoita yrttikastikkeen ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa tarjoamishetkeen asti.
   
2. Sekoita limetin mehu, suola ja pippuri keskenään. Valele lohi seoksella ja laita päälle tilli sekä limetin viipaleet. Paketoi lohi ensin leivinpaperiin ja sitten folioon. Grillaa noin 20 minuuttia. Tarjoa yrttikastikkeen ja raikkaan salaatin kera.