Mehevä porkkanaleipä

Mehevä porkkanaleipä leivotaan sydänystävällisillä tuotteilla.
  • 3 leipää
  • 197 kcal/100 g

Ainekset

8 dl
vettä
1 pala
hiivaa (50 g)
3 rkl
siirappia
2 tl
suolaa
6 dl
hienoksi raastettua porkkanaa (Sydänmerkki)
2 dl
auringonkukan siemeniä
5 dl
ruisjauhoja
4 dl
kaurahiutaleita (Sydänmerkki)
1,5 dl
vehnälesettä (Sydänmerkki)
8 dl
hiivaleipäjauhoja (Sydänmerkki)
1/2 dl
rypsiöljyä (Sydänmerkki)

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva ja sekoita tasaiseksi. Lisää suola, siirappi, porkkanaraaste, siemenet, ruisjauhot, hiutaleet ja leseet.
  2. Lisää öljy ja hiivaleipäjauhoja vähitellen, kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa hyvin käsistä ja kulhon reunoilta. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä liinan alla.
  3. Jaa taikina 3 osaan. Leivo leiviksi ja kohota pellillä kaksinkertaisiksi.

    Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.
  4. Ravintosisältö/100g: energiaa 197 kcal / 827 kJ, rasvaa 7,3 g, pehmeää rasvaa 6,5 g, suolaa 0,5 g, kuitua 4,4 g.

Kommentit

    Näytä lisää