Mausteiset lihavartaat

Lihavartaat maustetaan itse tehdyllä marinadilla.
  • 20 min. + marinointiaika
  • 480

Ainekset

800 g
karitsanpaahtopaistia ja broilerinfileetä
Marinadi:
ripaus
sahramia
2 rkl
juustokuminaa
1 rkl
korianterinsiemeniä
3 tl
valkosipulijauhetta
2 tl
kanelia
2 rkl
paprikajauhetta
2 tl
cayennenpippuria
tuoretta persiljaa
2 kpl
sitruunan raastettu kuori
sitruunanmehu
1/2 dl
oliiviöljyä
suolaa
Lisäksi:
kotimaisia vihanneksia grillattuna

Valmistusohjeet

  1. Sekoita marinadin ainekset ja kaada ne muovipussiin. Leikkaa lihat samankokoisiksi paloiksi ja nosta ne pussiin. Marinoi useita tunteja tai yön yli.
  2. Työnnä palat vartaisiin ja grillaa kypsiksi.

    Tarjoile lisänä grillattuja vihanneksia.

Kommentit

    Näytä lisää