Reseptit
Makkaravartaat ja täytetyt tomaatit

Makkaravartaat ja täytetyt tomaatit
Käytä makkaravartaissa rohkeasti erilaisia makkaroita.
- 1 h
- 4 annosta
- 870 kcal / annos
Ainekset
- 8 isoa
- tomaattia
- Täyte:
- 1 1/2 dl
- täysjyväohraa
- 1
- sipuli
- 2
- valkosipulinkynttä
- 10
- aurinkokuivattua tomaattia
- 2 rkl
- öljyä
- 100 g
- paahdettuja pinjansiemeniä
- 10
- kivetöntä kalamataoliivia
- nippu basilikaa
- suolaa
- pippuria
- 1 dl
- raastettua parmesaanijuustoa
- Lisäksi vartaaseen:
- n. 600 g
- erilaisia makkaroita
- pieniä luumutomaatteja
Valmistusohjeet
- Leikkaa tomaateista pieni osa yläosasta pois. Poista kostea
sisus. Säästä se esimerkiksi pastakastiketta varten. - Valmista täyte. Keitä ohra pakkauksen ohjeen mukaan ja siivilöi ylimääräinen vesi pois.
Hienonna sipuli, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Kuullota niitä hetki öljyssä. Paahda pinjansiemenet.
Hienonna oliivit ja basilika. Raasta parmesaani. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja täytä tomaatit. - Paista tomaatteja 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Leikkaa makkaroista paloja ja työnnä ne vartaisiin miniluumutomaattien kanssa. Grillaa vartaat ja tarjoile
tomaattien kanssa.
Kommentit
Ei vielä kommentteja.
Ole ensimmäinen ja kerro ajatuksesi!
Näytä lisää