Suolaiset lohimuffinit

Perunamuusin jämät voi käyttää näihin ihaniin suolaisiin muffineihin.
  • 12 kpl

Ainekset

3 dl
perunamuusia
1 prk
kermaviiliä
1/2 dl
oliiviöljyä
2
kananmunaa
noin 150 g
kylmäsavulohta
1/2 dl
hienonnettua tilliä
3 dl
vehnäjauhoa
2 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
suolaa
pinnalle:
juustoraastetta
tillisilppua

Valmistusohjeet

  1. Sekoita perunamuusin joukkoon kermaviili, öljy ja munat. Lisää joukkoon pieneksi kuutioitu lohi ja hienonnettu tilli.

    Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita sen verran, että ainekset tasoittuvat.
  2. Jaa taikina muffinivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. Annoksesta tulee 12 muffinia.

Kommentit

    Näytä lisää