Ainekset

pala hunajamelonia

1

persimon (tunnetaan myös nimellä kaki tai sharon)

2 dl

siemenettömiä viinirypäleitä

1

banaani

Vinkki! voit käyttää tähän kaikenlaisia kypsiä hedelmiä.

Marinadi:

1 dl

vettä

1 dl

sokeria

1

limetin raastettu kuori ja mehu

1/2

ruukkua minttua hienonnettuna

Koristeluun:

3 rkl

limetinmehua

2 rkl

sokeria

mintunlehtiä

Valmistusohjeet

1. Valmista ensin marinadi. Keitä vettä ja sokeria, kunnes niistä muodostuu sakea liemi. Jäähdytä liemi. Paloittele hedelmät ja puolita rypäleet.
   
   
2. Mausta jäähtynyt liemi limetin raastetulla kuorella, mehulla
   ja hienonnetulla mintulla.
   
   Sekoita marinadi hedelmien joukkoon ja anna maustua kylmässä puoli tuntia.
3. Koristele annosmaljat sokerireunuksella. Laita mehu teevadille ja kasta siinä annosmaljan reunat. Kasta seuraavaksi sokeriin, näin saat lasiin kauniin sokerireunuksen.
   
   Annostele salaatti maljoihin ja koristele mintun oksilla.