Appelsiini-broilerikastike ja mausteriisiä

Appelsiini-broilerikastike maistuu yrttiriisin kanssa.
  • 20 min.
  • 4 annosta
  • 574 kcal / annos

Ainekset

400 g
broilerinfileetä
2 rkl
öljyä
2
appelsiinin raastettu kuori ja puristettu mehu
2
peperonchinoa hienonnettuna
muutama roseepippuri hienonnettuna
3 dl
kermaa
2 tl
hunajaa
suolaa
mustapippuria
vaaleaa suurustetta pakkauksen ohjeen mukaan
2
appelsiinin hedelmäliha fileoituna paloina
keitettyä riisiä, joka on maustettu appelsiinin kuorella ja tuoreilla yrteillä

Valmistusohjeet

  1. Kuivaa broilerinrintafileet talouspaperilla. Leikkaa fileet
    kolmeen osaan pitkittäin.

    Kuumenna öljy pannussa ja nosta fileet paistumaan. Ruskista molemmin puolin. Kaada pannulle appelsiineista puristettu mehu, appelsiinin kuori, peperonchino, roseepippuri ja kerma.

  2. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää hunaja, suola, pippuri ja
    suuruste. Anna kiehua muutamia minuutteja. Lisää kastikkeeseen kalvottomiksi leikatut appelsiiniviipaleet ja kuumenna.

    Tarjoa keitetyn appelsiininkuorella maustetun riisin kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää