Ainekset
<b>Hampurilaispihvi:</b>
500 g
luomukaritsanjauhelihaa (Esim. Pajuniemi)
1
punasipuli hienonnettuna
2 rkl
kapriksia
nippu tuoretta minttua hienonnettuna (myös kuivattu käy)
suolaa
mustapippuria rouhittuna
1
kananmuna
paistamiseen oliiviöljyä
<b>Lisäksi:</b>
burgersämpylöitä paahdettuina
raikasta salaattia
grillattuja säilöttyjä munakoisoja (esim. Pirkka)
grillattua paprikaa (pakasteena tai säilöttynä suolaveteen)
4
isoa siivua fetajuustoa
4 rkl
valmista tsatsikia (ohje itse tehtyyn löytyy Ruokalasta hakusanalla tsatsiki)
Valmistusohjeet
Sekoita jauhelihan joukkoon muut aineet. Muotoile pihveiksi. Paista pihvit oliiviöljyssä jättäen ne hieman roseeksi sisältä. Kokoa burgerit nostamalla aineksia kerroksittain sämpylöiden väliin. Tarjoile heti.
