Kreikkaisittain maustettu hampurilainen

Kreikkalaisittain maustettu hampurilainen kätkee sisälleen luomukaritsanjauhelihasta tehdyn hampurilaispihvin, grillattua paprikaa, munakoisoa, fetajuustoa ja tsatsikia.
  • 45 min.
  • 4 annosta
  • 790 kcal / annos

Ainekset

Hampurilaispihvi:
500 g
luomukaritsanjauhelihaa (Esim. Pajuniemi)
1
punasipuli hienonnettuna
2 rkl
kapriksia
nippu tuoretta minttua hienonnettuna (myös kuivattu käy)
suolaa
mustapippuria rouhittuna
1
kananmuna
paistamiseen oliiviöljyä
Lisäksi:
burgersämpylöitä paahdettuina
raikasta salaattia
grillattuja säilöttyjä munakoisoja (esim. Pirkka)
grillattua paprikaa (pakasteena tai säilöttynä suolaveteen)
4
isoa siivua fetajuustoa
4 rkl
valmista tsatsikia (ohje itse tehtyyn löytyy Ruokalasta hakusanalla tsatsiki)

Valmistusohjeet

  1. Sekoita jauhelihan joukkoon muut aineet. Muotoile pihveiksi.
    Paista pihvit oliiviöljyssä jättäen ne hieman roseeksi sisältä.

    Kokoa burgerit nostamalla aineksia kerroksittain sämpylöiden väliin.

    Tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää