Karitsanlihamureke ja piilotetut munat

Piilota munat lihamurekkeeseen.
  • 1 t 45 min.
  • 4 annosta
  • 248 kcal / annos

Ainekset

5
keitettyä ja kuorittua kananmunaa
1 dl
hienonnettua kuivahtanutta leipää
2 dl
jogurttia
800 g
karitsanjauhelihaa
1
kananmuna
½ dl
rouhittuja ja kuivattuja metsäsieniä esim. tatteja
1
sipuli hienonnettuna
2 rkl
kapriksia
pari timjaminoksaa hienonnettuna
parin rosmariininoksan lehdet hienonnettuna
4
valkosipulinkynttä hienonnettuna
vähän suolaa
mustapippurirouhetta

Valmistusohjeet

  1. Keitä kananmunat ja jäähdytä
    ne. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
    Sekoita leipärouhe ja
    jogurtti. Anna pehmentyä.
    Lisää loput ainekset keitettyjä
    munia lukunottamatta. Sekoita
    taikinaksi. Anna sen seistä
    jääkaapissa noin 30 minuuttia.
    Kaada taikina leivinpaperin
    päälle ja muotoile siitä pitkulainen levy. Kuori munat ja nosta
    ne jonoon taikinan keskelle.
    Kääri taikina rullalle ja nosta
    mureke leipä- tai uunivuokaan.
    Painele murekkeen päät tiukasti
    kiinni. Nosta mureke uuniin ja
    paista noin tunti.

Kommentit

    Näytä lisää