Karitsanlihamureke ja piilotetut munat

Piilota munat karitsanlihamurekkeeseen.
  • 1 t 45 min.
  • 4 annosta
  • 248 kcal / annos

Ainekset

5
keitettyä ja kuorittua kananmunaa
1 dl
hienonnettua kuivahtanutta leipää
2 dl
jogurttia
800 g
karitsanjauhelihaa
1
kananmuna
½ dl
rouhittuja ja kuivattuja metsäsieniä esim. tatteja
1
sipuli hienonnettuna
2 rkl
kapriksia
pari timjaminoksaa hienonnettuna
parin rosmariininoksan lehdet hienonnettuna
4
valkosipulinkynttä hienonnettuna
vähän suolaa
mustapippurirouhetta

Valmistusohjeet

  1. Keitä kananmunat ja jäähdytä ne. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

    Sekoita leipärouhe ja jogurtti. Anna pehmentyä. Lisää loput ainekset keitettyjä munia lukunottamatta. Sekoita taikinaksi. Anna sen seistä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
  2. Kaada taikina leivinpaperin päälle ja muotoile siitä pitkulainen levy. Kuori munat ja nosta ne jonoon taikinan keskelle. Kääri taikina rullalle ja nosta mureke leipä- tai uunivuokaan. Painele murekkeen päät tiukasti kiinni.

    Nosta mureke uuniin ja paista noin tunti.

Kommentit

    Näytä lisää