Ainekset
50 g
rucolasalaattia
1 ½ kg:n
pala vesimelonia
1
kurkku
24
mustaa kalamataoliivia ilman kiviä
nippu tuoretta minttua
24
varsikaprista
200 g
murustettua fetajuustoa
<b>Kastike:</b>
1 ½ dl
maustamatonta jogurttia
1 ½ rkl
hunajaa
1 rkl
ruohosipulia hienonnettuna
ripaus rouhittua mustapippuria
Valmistusohjeet
Kuori vesimeloni ja poista siemenet. Lohko hedelmäliha reiluiksi paloiksi. Kuutioi kurkku.
Laita tarjoiluastian pohjalle rucolaa. Nostele päälle loput ainekset. Tarjoile salaatinkastikkeen kanssa.