Mummon perunasalaatti - Reseptit - Ilta-Sanomat

Mummon perunasalaatti

Mummon perunasalaatti tuo muistoja mieleen!

27.6.2011 9:56
Määrä4 annosta
Valmistusaika40 min. + vetäytyminen
Energia168 kcal / annos

Ainekset

  • 15

    pientä keitettyä perunaa

  • ½

    kurkku

  • 1

    maustekurkku

  • 2

    hapanta omenaa

  • 1

    varhaissipuli

  • <b>Kastike:</b>

  • 1 dl

    majoneesia

  • 2 dl

    kermaviiliä

  • 2 rkl

    etikkaa

  • suolaa

  • 1 tl

    sokeria

  • vastajauhettua mustapippuria

  • nippu tilliä hienonnettuna

  • tuoretta timjamia hienonnettuna

  • <b>Lisäksi:</b>

  • 2

    kovaksi keitettyä kananmunaa

  • yrttejä ja versoja

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa keitetyt perunat, kurkku, maustekurkku ja kuoritut omenat pieniksi kuutioiksi. Valuta kurkkukuutiot siivilässä. Hienonna sipuli. Sekoita majoneesi, kermaviili, etikkaa, suolaa, sokeria, pippuri ja yrtit keskenään.

  2. Yhdistä kaikki ainekset. Anna salaatin maustua jääkaapissa tunti. Koristele kananmunilla, yrteillä ja versoilla. Nauti savukalan tai grillatun makkaran, lihan tai kanan kanssa.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit