Reseptit

Silakka-perunapiirakka

Silakka-perunapiirakkaan sopii täytteeksi juureksista tai vihanneksista tehty muusi.
  • 1 t 30 min
  • 4 annosta
  • 380 kcal / annos

Ainekset

500 g
ruis-perunataikinaa (pakaste)
Täyte:
½ l
suolattua peruna-kukkakaalipyreetä
2
munaa
1
purjo
20 g
voita
600 g
silakkafileitä
sitruunamehua
valkopippuria
suolaa
tilliä
voiteluun munaa

Valmistusohjeet

  1. Ota taikinalevy sulamaan.

    Valmista pyree keitetyistä perunoista ja kukkakaalista. Sekoita joukkoon kaksi kananmunaa.
  2. Kauli taikinalevyt ja painele ne piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Reunat voivat tulla yli laitojen.

    Paista purjo pehmeäksi voissa. Irrota silakkafileistä nahka halutessasi.
  3. Levitä pyree pohjan päälle. Lusikoi päälle pehmeää purjoa. Lisää fileet ja purista päälle vähän sitruunamehua ja mausta. Ripottele päälle tilliä.
  4. Käännä taikinan reunat täytteen päälle ja rypytä kiinni. Voitele reunat kananmunalla. Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Stand up -koomikko vitsaili Sara Siepin työstä tv:ssä – Roope Salminen raivostui: ”Mitä v****a sä tiedät?”

    2. 2

      Aktiivimalli viiltää siivun sairauslomalla olevan Sirkan, 62, tuista – ”Seuraavaksi menee varmaan mielenterveys”

    3. 3

      AL: Tamperelainen valtuutettu läpsäisi sivupeilin rikki – taksikuski kosti heti

    4. 4

      Sämpylöiden leipominen puuronjämistä kiellettiin Rauman päiväkodeissa – ruokajohtaja: ”Ohjeistus yksiselitteinen”

    5. 5

      Herttuatar Catherine saattaa astua salamavalojen räiskeeseen aivan pian – stylisti kipaisi sairaalalle: Toimittajat tungeksivat paikan päällä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Sebastian Vettelin F1-autosta löytyi salainen vipu – tätä ei ole Räikkösen Ferrarissa

    2. 2

      Lentoemäntä Martina, 29, muuttui vuodessa täysin – vaaleaverikön uusi ulkonäkö lyö ällikällä: ”Halusin tulla aidoksi afrikkalaiseksi naiseksi”

    3. 3

      Janne Kataja ja Ulla-vaimo: Avioero!

    4. 4

      Ennuste muuttui taas – Ilmatieteen laitos: Tällainen on vapun sää

    5. 5

      Työtoiminnassa olevan Mintun, 29, oli pakko mennä oikeuteen todistamaan – Kela rankaisi tuen menetyksellä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Sini Ariellin päässä pimahti kesken hääpäivän – pilasi koko juhlan käytöksellään: vasta sulhasen hiljainen itku hääyönä havahdutti

    5. 5

      Perheenäiti sai kylmiä väreitä, kun hänen taaperonsa kurkisti viemäriin ja sanoi legendaarisen kauhurepliikin – mistä tyttö oppi lauseen?

    6. Näytä lisää