Ainekset

• 16 kpl

  Jaffa vadelma-keksejä

• VADELMAMOUSSE:

• 1 dl

  vispikermaa

• 1 dl

  ranskankermaa

• 2 rkl

  sokeria

• 2 tl

  vaniljasokeria

• 1 dl

  vadelmasosetta

• 2 rkl

  hienonnettua tuoretta minttua

• Koristeluun tuoreita mintunlehtiä ja nonparelleja

Valmistusohjeet

1. Vatkaa vispikerma vaahdoksi ja sekoita joukkoon ranskankerma sekä sokeri ja vaniljasokeri. Kääntele joukkoon vadelmasose ja viimeistele mintulla.

2. Anna vaahdon tekeytyä jääkaapissa hetki. Sekoita vaahto vielä tasaiseksi. Nosta Jaffa-keksille lusikallinen vadelmavaahtoa ja koristele tuoreella mintulla ja nonparelleilla. Tämä resepti on toteutettu yhteistyökumppanin kanssa. Lisää reseptejä osoitteesta www.keksihylly.fi.