Joulusämpylät - Reseptit - Ilta-Sanomat

Joulusämpylät

Joulusämpylät saavat kauniin kiilteen siirapista.

28.11.2011 8:28
Määrä30 kpl
Valmistusaika2 t
Energia110 kcal / annos

Ainekset

  • 2 ½ dl

    jogurttia

  • 50 g

    hiivaa

  • 1 dl

    mango- tai omenasosetta

  • ½ dl

    siirappia

  • 2 tl

    suolaa

  • ½ dl

    öljyä

  • 1 dl

    rusinoita

  • 8 dl

    hiivaleipäjauhoja

  • 4 dl

    ruisjauhoja

  • <b>Sivelyyn:</b>

  • ½ dl

    siirappia

  • ½ dl

    vettä

  • <b>Pinnalle:</b>

  • unikonsiemeniä tai pellavansiemeniä

Valmistusohjeet

  1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen jogurttiin. Lisää joukkoon mango- tai omenasose, siirappi, suola, öljy ja rusinat. Lisää jauhot ja alusta taikina kimmoisaksi. Kohota taikina kaksinkertaiseksi.

  2. Vaivaa taikinaa jauhotetulla leivinpöydällä. Jaa taikina 30 osaan. Leivo taikinasta sormenpaksuisia tankoja ja tee niistä löysiä solmuja tai kääri rullalle. Kohota solmut hyvin peitettyinä.

  3. Voitele kohonneet sämpylät vesi-siirappiseoksella. Ripottele pinnalle siemenet. Paista 225 asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kypsiä ja niiden pinta on kauniin ruskea.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit