Munakokkelia savukalan ja yrttien kanssa

Pehmeä ja kermainen munakas valmistuu ajan kanssa. Savukala ja yrtit sopivat siihen hyvin.
  • 25 min.
  • 4 annosta
  • 465 kcal / annos

Ainekset

6
kananmunaa
voita pannulle
loraus kermaa
ripaus suolaa ja pippuria
lisäksi savukalaa ja tuoreita yrttejä
tuoretta leipää

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa munia voimakkaasti käsin tai vatkaimella niin, että
    munien rakenne rikkoutuu ja munat muodostavat kevyen vaahdon.

  2. Voitele pannu hyvin voilla. Kaada munaseos pannulle ja pidä
    levyä keskilämmöllä. Sekoita puulastalla tai vastaavalla munakokkeliainesta pohjia myöten, hitaasti. Kun seos rupeaa sakenemaan, vauhdita liikettä ja jatka, kunnes munakokkeli on paksua ja pehmeän näköistä.
  3. Siirrä pannu levyltä ja lorauta joukkoon vähän kermaa ja mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile saman tien tuoreiden yrttien, savukalan ja tuoreen leivän kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää